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今日熱議：長期不吃早餐，不僅會造成饑餓，還會誘發(fā)多種疾病，早了解早預(yù)防

時(shí)間：2023-01-07 01:57:53    

在平時(shí)我們常說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，早餐作為人體一天當(dāng)中最主要的營養(yǎng)來源，不管是提高工作和學(xué)習(xí)效率，還是保障身體健康方面，都有著極其重要的意義。


(資料圖)

然而到了現(xiàn)代社會，隨著工作壓力的不斷增大，很多人漸漸養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，短時(shí)間內(nèi)不吃早餐，不會給身體帶來太嚴(yán)重的影響，但如果長期不吃早餐，不僅會造成饑餓，還會誘發(fā)多種疾病。

不吃早餐的危害

1、導(dǎo)致肥胖

很多人為了減肥而不吃早餐。這樣的做法毫無意義，人體最熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的，不是早餐食品會加大午餐和晚餐的，進(jìn)食量晚餐后如果不加運(yùn)動，更容易造成脂肪累積而誘發(fā)肥胖，此外長期不吃早餐還會使膽固醇脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。

2、反應(yīng)遲鈍

早餐是大腦活動的能量來源，如果長時(shí)間不吃早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠的血糖以供消耗，人體很快便會感到倦怠疲勞，腦力無法集中，精神不振，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重影響工作和學(xué)習(xí)效率。

3、損傷腸胃

正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時(shí)左右就會進(jìn)入腸道，如果第2天沒有吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去消化胃黏膜層，長此以往細(xì)胞分泌粘液的正常功能遭到破壞，非常容易造成胃潰瘍以及十二指腸潰瘍。

4、誘發(fā)便秘

在三餐定時(shí)定量的情況下，人體內(nèi)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單來說就是促進(jìn)排便，但如果長時(shí)間不吃早餐，就會造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，便秘問題隨之產(chǎn)生。

小米粥不能當(dāng)早餐？

要說起最有營養(yǎng)的食物，相信大多數(shù)人最先想到的肯定是小米粥，數(shù)千年來，小米粥一直是人們餐桌上的?？停绕涫悄切┥狭四昙o(jì)的中老年人，他們覺得如果一天中沒有喝粥，就因?yàn)檫@沒有吃上一頓正經(jīng)飯。

但是如今隨著人們對營養(yǎng)學(xué)的深入研究發(fā)現(xiàn)，小米粥不適合長時(shí)間當(dāng)早餐食用，尤其是正處在生長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年兒童來說，長時(shí)間以小米粥來做早餐，反而不利于身體，對營養(yǎng)的吸收也不利于正常的生長發(fā)育。

這主要是因?yàn)樾∶字嗟臓I養(yǎng)過于單一，長期將小米粥作為早餐來吃，會影響身體對營養(yǎng)的吸收和利用，久而久之便會導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良，日漸消瘦。

除此之外，長時(shí)間熬煮的小米粥質(zhì)地黏稠，但是其中含有大量的碳水化合物，經(jīng)常喝熬制時(shí)間過長的小米粥，會增加人體對糖分的攝入量。

這對于本身血糖偏高的高血糖以及糖尿病患者而言，非但不利于病情的恢復(fù)與好轉(zhuǎn)，反而會導(dǎo)致病情加重。

雖然長期喝小米粥具有一定的劣勢，但是這不能說明以后早餐都不能喝小米粥了，如果大家喜歡喝小米粥，一定要控制好攝入量，在喝小米粥的同時(shí)也要搭配其他營養(yǎng)豐富的食物，做到營養(yǎng)均衡。

醫(yī)生：不止小米粥，這4種早餐，也要管住嘴

1、回味早餐

對于大多數(shù)家庭來說，幾乎冰箱里都有前一天晚上的剩飯剩菜，秉持著勤儉節(jié)約的原則，大多數(shù)人早上起床之后，通常會將這些剩飯剩菜重新加熱，繼續(xù)食用。

但是專家卻表示，這些剩飯剩菜經(jīng)過隔夜之后會產(chǎn)生亞硝酸，這是一種致癌物質(zhì)，長期攝入會導(dǎo)致人體健康受到損害。

2、西式快餐

對于大多數(shù)上班族來說，每天早上沒有時(shí)間做飯，通常會吃一些漢堡包，薯?xiàng)l等西式快餐，這樣的食物不僅味道鮮美，也更加方便快捷，而且飽腹感也非常強(qiáng)。

但是這些早餐的熱量比較高，大多數(shù)都屬于油炸食品，缺少維生素，礦物質(zhì)，纖維素等營養(yǎng)元素，長期吃這種食物，不僅存在營養(yǎng)不均衡的問題，還會誘發(fā)肥胖。

3、路邊攤

大多數(shù)上班族的早上都是在匆忙中度過的，早上吃的也大多是路邊攤制作的食物，比如煎餅果子，肉夾饃，雞蛋灌餅等，再買了之后忍不住饑餓，一邊走一邊吃。

長期把路邊攤上城早餐食用，不僅會造成營養(yǎng)缺乏，邊走邊吃還會對腸胃健康不利，不利于消化和吸收，而且街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，很可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

4、傳統(tǒng)早餐

豆?jié){油條應(yīng)該是絕大多數(shù)人的早餐標(biāo)配，但是如果長時(shí)間把豆?jié){和油條當(dāng)成早餐，對于身體健康也具有不利影響，因?yàn)橛蜅l屬于高溫油炸食物其中含有大量的油脂。

除此之外，食物經(jīng)過油炸之后，其中的營養(yǎng)素被破壞還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，豆?jié){中也含有大量的脂肪，這種早餐組合明顯熱量超標(biāo)，長時(shí)間吃不僅造成肥胖，還容易誘發(fā)心腦血管疾病。

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