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全球快資訊：油酥燒餅怎么做好吃又酥脆_油酥燒餅怎么做

時(shí)間：2023-05-04 01:57:51     來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

1、前言材料主料：面粉250克、豬油50克、酵母2克、芝麻醬適量、鹽適量；輔料：油酥燒餅1200克面加入淀粉和成團(tuán)，發(fā)酵，50克面加入等量豬油和成油酥面。

2、2將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，和油酥面稍醒一會(huì)。


(資料圖片僅供參考)

3、3將發(fā)酵好的面團(tuán)包住油酥面，揉圓。

4、4包好的面團(tuán)搟開(kāi)，搟成薄片。

5、5在麻醬里調(diào)入適量的鹽，用勺子抹勻。

6、6將面皮卷起，分成五份。

7、收口用手壓扁。

8、7抹上少許清水，撒勻黑芝麻，稍壓一壓，粘勻。

9、8餅鐺加熱，抹少許油，放上燒餅，三分鐘左右滅燈就熟了。

10、不用翻面的。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。

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