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熱推薦：大鍋燉羊湯正宗做法?

時間：2023-05-14 13:05:34     來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片)

材料：全羊一只肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

做法：

1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。

2.用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

4.中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。

5.接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

6.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火www.nfysw.com慢燉1-1.5小時后。

7.把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

8.轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了。

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