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攤煎餅怎么做不會(huì)爛_怎樣做煎餅才能又薄又不會(huì)爛
時(shí)間：2023-07-05 07:16:07 來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、面條加水，慢慢加水，拌成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘；
2、空余時(shí)間用來處理洋蔥。
3、洗凈后瀝干水分，切成粉末；
4、睡醒后，輕壓氣泡逸出，搓圓壓平，卷成牛舌狀三到四次；
5、均勻抹上豬油或色拉油、鹽、椒鹽粉，然后撒上蔥花，再撒上一層薄薄的粉，把圈卷成條狀，兩頭和收點(diǎn)處捏緊。
6、用手直立和展平；
7、中熱鍋放少許油，上色，小火煎至兩面金黃。
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