亚洲中文久久精品无码软件_精品刺激公共露出_蜜桃秘 免费一区二区三区_欧美日韩福利性插视频_久女女热精品视频在线观看

東海開(kāi)海爭(zhēng)頭鮮 美團(tuán)買菜首批東海梭子蟹到貨 最快24小時(shí)“蹦”上餐桌

時(shí)間：2023-08-10 14:06:58     來(lái)源：周到

8月6日，隨著東海開(kāi)漁，闊別數(shù)月的伏季休漁期結(jié)束，美團(tuán)買菜包下的30條漁船，浩浩蕩蕩出海，灑下開(kāi)海后的第一網(wǎng)。接鮮運(yùn)輸船返港后，大批鮮活生猛、脂膏肥滿的梭子蟹，最快24小時(shí)從東海直達(dá)上海人民的餐桌。

不僅僅是上海市民，從8月9日起，美團(tuán)買菜梭子蟹現(xiàn)貨全國(guó)開(kāi)售，來(lái)自北京、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費(fèi)者，都能夠享受到來(lái)自東海開(kāi)海第一捕的新鮮梭子蟹。

臺(tái)風(fēng)過(guò)后，海鮮愛(ài)好者們翹首以盼的東海梭子蟹終于“上新”了。東海面積達(dá)77萬(wàn)平方公里，水深平均349米，是我國(guó)漁業(yè)資源最豐富的海域之一。東海得天獨(dú)厚的生態(tài)水域，適合梭子蟹繁殖生長(zhǎng)，產(chǎn)出的梭子蟹脂膏肥滿，鮮活生猛。


【資料圖】

今年，受臺(tái)風(fēng)影響，原本定于8月1日的東海開(kāi)海，延后了5天。而海鮮吃“先”，離海的時(shí)間越短，物流的速度越快，越能吃到真正的鮮。8月7日，美團(tuán)買菜一艘艘漁船滿載而歸，漁船被鮮活的梭子蟹堆滿，岸上的人們翹首以盼，不敢有一絲怠慢。

“為了跟海鮮搶時(shí)間，剛捕撈上來(lái)的梭子蟹一運(yùn)下船，運(yùn)輸船就立刻返航，第一時(shí)間給大家?guī)?lái)最新鮮的海味?！痹跂|海上打拼了十幾年的船長(zhǎng)王鵬說(shuō)，第一天打到的漁獲不錯(cuò)，梭子蟹個(gè)頭很大。

到達(dá)港口后，梭子蟹從運(yùn)輸船上卸下，經(jīng)過(guò)專業(yè)分揀老手挑選出來(lái)的梭子蟹，個(gè)頂個(gè)的肥美。綁蟹工人也早已等候多時(shí)，張牙舞爪的鮮活梭子蟹，在他們手中乖乖就范。綁蟹工人都是從小在漁村長(zhǎng)大的本地人，精通捆綁技巧，能夠快速而又穩(wěn)妥地將梭子蟹捆綁好，確保它們?cè)谶\(yùn)輸過(guò)程中不受損傷。

經(jīng)過(guò)分揀、裝箱、打包后的梭子蟹，通過(guò)美團(tuán)買菜特色的“鎖鮮”冷鏈配送鏈路，由各個(gè)站點(diǎn)送往上海市民的餐桌，此時(shí)，距離梭子蟹出水時(shí)間還不到24小時(shí)。

梭子蟹十分嬌貴，一旦脫離海水環(huán)境，不做充氧制冷措施，很快就會(huì)死亡。在運(yùn)輸過(guò)程中，美團(tuán)買菜采用海水循環(huán)恒溫車，直到最后送到用戶手中的最后一公里，全程低溫冷鏈。

此外，美團(tuán)買菜通過(guò)“鮮活”數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)鹽度、溫度等影響海鮮品質(zhì)的因素進(jìn)行小時(shí)級(jí)監(jiān)控，保證梭子蟹到家過(guò)程中鹽度不變、溫度不變、保證鮮活，最大限度降低梭子蟹因脫離其生長(zhǎng)環(huán)境而出現(xiàn)的死亡情況。

除了在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)力，美團(tuán)買菜還通過(guò)基地直采，從源頭介入，對(duì)簽約基地進(jìn)行捕撈、分揀、運(yùn)輸?shù)热轿贿M(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)輸出，把控品質(zhì)，保證梭子蟹從出水開(kāi)始，始終健康鮮活。

目前東海開(kāi)捕漁船只占了伏休漁船的一部分，上市的梭子蟹屬于“頭道鮮”，一方面梭子蟹的量不大，另一方面其它海產(chǎn)品大多還處于禁漁期，受供需關(guān)系影響價(jià)格相對(duì)較高。美團(tuán)買菜首批出發(fā)的漁船，主要捕撈梭子蟹、花蟹、三目蟹等，到了9月，皮皮蝦、冰鮮黃帶鯧等琳瑯滿目的海鮮將陸續(xù)上市, 屆時(shí)各地消費(fèi)者也能吃到更多“平民價(jià)”的海產(chǎn)。

據(jù)了解，美團(tuán)買菜近期還將深入浙江舟山開(kāi)展“開(kāi)海季產(chǎn)地溯源”直播活動(dòng)，讓消費(fèi)者近距離看到新鮮打撈的海產(chǎn)，讓“所見(jiàn)即所得”下單30分鐘送到家。

（文章來(lái)源：周到）

標(biāo)簽：

最新文章推薦

熱點(diǎn)資訊